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Pro Simmental ist ein politisch unabhängiger Verein mit rund 500 Mitgliedern. Wir setzen uns ein für ein vielfältiges, nachhaltiges und zukunftsfähiges Simmental.

2 reife Äpfel mit Wassertropfen drauf..  sauberes Obst direkt zum Pflücken
Wer könnte da Eva im Paradies verurteilen?
Kleinkind hat Obstkiste entdeckt und hält triumphierend einen Apfel hoch
Ein Apfel schmeckt immer. Gesund ist er auch noch..
Mini-Pigs wühlen begeistert in einem grossen Haufen Grünzeug, eins kaut schon..
..statt zu Entsorgen kann man Verfüttern...

Oh.. wie schön ist doch der Ernte Mühsal ... ; )

Oh, es gab gutes Obst diesen Herbst! Einige wunderbar gelbe Quitten fanden den Weg ins Fass und gären im Moment vor sich hin... Andere berichteten von fantastisch guter Most-Ausbeute und süssem Saft : )) So stellt sich das jeder vor, der Obstbäume pflanzt. Ah ja, im Herbst war Pflanzsaison! Die jungen Gewächse können dann noch gut im Boden anwurzeln und müssen noch nicht soviel machen - die Winterpause folgt ja gleich darauf. Wir wünschen allen gemütliche Vorwintertage!

Ein schnelles Rezept + ein guter Tip

Man kann sich selber lieb sein und der Baum profitiert auch: wenn Fauliges weggeräumt wird, bleibt der Baum gesünder. Und wir haben Freude an ihm : )

Früchte-crumble: Streusel herstellen aus Mehl, Zucker und Butter, den etwas festen Teig kühl stellen. Derweil die Äpfel oder anderen Früchte rüsten. Eine flache Auflaufform leicht buttern, grobe Haferflocken dünn darüber.. und die Früchte in Spalten oder Stücken darauf. Den Streusel nun darüber in haselnuss-grossen Stücken.. bei mir sieht man noch viel Frucht. Alles backen bei mittlerer Hitze... bis es weich ist, ca.15-25 min. En guete!

Das Grün muss weg - Grünabfall gibt's für uns nicht

Hier sehen Sie die ungewöhnlichsten ehrenamtlichen Teilnehmer unseres neuen Sommer-Projekts: Minipigs. Sie freuten sich über frisches Grün, denn grad diesen Sommer hatte es ja nicht viel davon. Zumindest hier oben waren die Bauern für jedes grüne Zipfelchen dankbar.. Die borstigen Gesellen fressen fast alles, Brennesseln, noch grüne Disteln und ganz besonders gern die Kohlkratzdistel : )) deren dick-krautige Stengel mampften sie ganz begeistert. En guete...